台中一名69歲中風長期臥床男子，近來眼睛周圍和臉頰，有紅腫狀況，就醫診斷為顏面蜂窩性組織炎，用藥後未緩解，轉診到養生堅果慈濟醫院，電腦斷層發現，原來左側鼻竇炎引起，先清除鼻竇腔感染源，再施打抗生素，兩週後康復。醫師呼籲，感冒容易引發鼻竇炎，造成嚴重併發症，務必小心。
台中慈濟醫院耳鼻喉科醫師林忠青表示，這名69歲中風糖尿病長期臥床的男子，無法清楚表達病況，就診時，外表看起來像顏面蜂窩性組織炎，抽血檢查，發炎指數兩萬多，進一步堅果推薦電腦斷層發現原來是左側鼻竇炎引起，收治住院，透過功能性鼻竇內視鏡手術，清除鼻竇腔感染源，再施打抗生堅果禮盒素，兩週後康復。
堅果含有Omega3，可以有效防止肥胖並燃燒脂肪，也能增加飽足感，不讓你嘴饞亂吃高熱量零食，若你正在減肥，可以吃不添加調味料的堅果取代零食(一天攝取量不超過30g)。堅果本身具有抗炎的特性，而身體的發炎反應有分急性發炎與慢性發炎。急性發炎像是動手術、感染，身體啟動修復機能，讓你快速恢復正常。慢性發炎則是飲食問題，像是愛吃甜食、喝酒、常吃加工食品與精緻澱粉，都是引起身體發炎反應的原因。長期發炎則會變成疾病，像是退化性關節炎、類風濕節炎等狀況發生。在一項『地中海飲食的實驗中』，飲食當中添加堅果的人，有添加的人比沒添加的人身體的發炎反應有明顯降低很多。也能抵抗患有糖尿病、腎臟疾病及嚴重健康狀況的人發炎。堅果禮盒中的膳食纖維是身體中無法消化的物質，不要以為是無益的東西，其實好處可多了。
膳食纖維的益處：
1.預防或改善便秘（能增加糞便量，刺激大腸蠕動，幫助排便）
2.預防大腸癌（膳食纖維有如清潔工能減少食物殘渣當中不易排出，會使微生物滋生，進而發炎，除了促進腸胃蠕動外，也增加好菌的產生）
3.增加飽足感（膳食纖維能增加飽足感，不會讓你吃下過多的熱量）
林忠青醫師指出，鼻竇炎大多是感冒引起，感冒病毒造成鼻腔黏膜腫脹，塞住鼻竇連結到鼻腔中間小隔腔，鼻竇續發性細菌感染就形成鼻竇炎。一般用口服抗生素就可有效治療，但如果拖延，就可能變成慢性鼻竇炎。如果病人抵抗力較低，讓黴菌進入鼻竇蔓延感染，也會形成慢性鼻竇炎。醫師提醒春節期間，搭乘公共交通工具、進出公共場合，容易感染感冒，要記得戴口罩保護自己，如果感冒超過一周沒好，要趕緊看醫生，如果伴隨嚴重鼻塞、眼睛痠、臉頰漲痛、頭痛、牙齒痠痛，可能就是鼻竇炎，更要儘早治療，避免形成慢性鼻竇炎。
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